Etelä-Savossa sadat ihmiset heräävät joka aamu tekemään töitä sen eteen, että sinä saat puhdasta ruokaa. Tämä ruoka on luomua. Talli on Portaat Luomuun tasolla 4 ja meillä päivittäin käytössä olevia luomuraaka-aineita ovat mm. hunaja, kananmuna, ohrasuurimo, vehnäjauho, kaurahiutale, ruisjauho, perunajauho, mannasuurimo, erilaiset mausteet, oliiviöljy, palasokeri, kuivapasta, kahvi, tee, keräkaali, porkkana, ruisleipä yms. yms.

Katso Luomuinstituutin jalkauttaminen -hankkeessa toteutettu video:

https://www.youtube.com/watch?v=rmp9_r3L02A&feature=youtu.be